The New Nordic ° Kochbuch

29.95

Image of The New Nordic ° Kochbuch Image of The New Nordic ° Kochbuch

Innovativ, pur und unmittelbar – das ist die moderne Küche Skandinaviens. In der New Nordic Cuisine dreht sich alles um traditionelle Lebensmittel, die aus den skandinavischen Wäldern und Gewässern stammen oder auf den Feldern des Nordens angebaut werden. Auf neue Art und Weise zubereitet, entstehen damit fantasievolle, faszinierende Gerichte voller hintergründiger Aromen, deren Spannung häufig dem subtilen Gegensatz von Süß und Salzig entspringt.

Gebundene Ausgabe: 264 Seiten
Verlag: Hölker Verlag; Auflage: 1 (19. September 2016)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3881171002
ISBN-13: 978-3881171007
Größe und/oder Gewicht: 21,5 x 3,2 x 27,1 cm